Como realizar Chopp Artesanal na sua casa: Receita simples e Saborosa!
Como realizar Chopp Artesanal na sua casa: Receita simples e Saborosa!
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Receita de Chopp Artesanal Se você sempre sonhou em saborear 1 chopp artesanal feito por você precisamente, saiba de que nosso é o momento ideal! para além disso, cativar uma Receita do Chopp Artesanal na sua casa é uma atividade prazerosa, de que também garante uma bebida fresca, personalizada e de habilidade. assim sendo, neste artigo do Kopus Vendas,
Receita de Chopp Artesanal
Se você sempre sonhou em saborear 1 chopp artesanal feito por você exatamente, saiba de que este nosso é este instante ideal! Além disso, represar uma Receita do Chopp Artesanal em casa é uma atividade prazerosa, qual também igualmente similarmente identicamente conjuntamente garante uma bebida fresca, personalizada e de superioridade. portanto, neste artigo do Kopus Vendas, vamos te ensinar uma receita prática, bem como lançar dicas valiosas para quem quer iniciar no mundo da cervejaria artesanal.
Ingredientes de modo a Produçãeste por 20 Litros do Chopp Artesanal
5 kg por malte por cevada (Pilsen ou Pale Ale)
30 g do lúpulo (amargor e aroma)
1 sachê por fermento cervejeiro (Ale ou Lager, dependendo de preferência)
20 litros por água filtrada
1 colher de chá por nutrientes de modo a fermentaçãeste (opcional)
Utensílios Necessários de modo a Receita do Chopp Artesanal
Panela Bastante (utilizando capacidade por 25 litros ou Muito mais)
Colher do aço inoxidável
Balde fermentador com airlock
Termômetro
Densímetro (opcional, porém recomendado)
Chiller ou sistema de resfriamento
Garrafas ou barril de modo a envase
Modo de Preparo: Passo a Passo
1. Brassagem
de modo a começar, em uma panela, aqueça 15 litros por água a aproximadamente 68°C. Depois disso, adicione este malte moído e mantenha a temperatura conservacontinuademoraestacaestacionaestaficafixa jazepararpermanecequedavel por cerca por 60 minutos. Esse processo é fundamental, como extrai os açúcares necessários de modo a a fermentação.
2. Filtragem e Lavagem
Logo após a brassagem, filtre o mosto (líquido açucarado), separando-este do bagaçeste por malte. Em seguida, lave este bagaço utilizando Muito mais 5 litros de água quente, para extrair o máximo do açúcares.
3. Fervura
Leve o mosto filtrado para ferver por 60 MOMENTOS. em a fervura:
Adicione este lúpulo por amargor no início.
Adicione o lúpulo de aroma nos últimos 10 minutos.
4. Resfriamento
Depois da fervura, utilize um chiller ou banho do gelo de modo a resfriar rapidamente este mosto até cerca de 20°C.
5. Fermentação
Aí então, transfira o mosto resfriado para este balde fermentador, adicione este fermento e feche usando este airlock. Deixe fermentar por 7 a 10 tempo, mantendo a temperatura adequada ao Género de fermento (Ale: 18-22°C | Lager: 10-15°C).
6. Maturação
Depois disso, transfira este chopp de modo a outro recipiente e deixe maturar na geladeira por mais 7 tempo. Esse processo melhora a clarificaçãeste e o sabor.
7. Envase
Primeiramente, envase este chopp em garrafas ou barris devidamente higienizados. Em seguida, caso prefira a carbonataçãeste natural, adicione uma pequena quantidade por açúcar previamente de fechar as garrafas.
Receita do Chopp Artesanal: Dicas do Ouro de modo a um Chopp Perfeito
Primeiramente, utilize em algum momento água filtrada para evitar sabores indesejados.
para além disso, higienizaçãeste é essencial em todas as etapas de modo a evitar contaminações.
assim sendo, experimente multiplos tipos de lúpulo e malte para criar sabores únicos.
Por fim, mantenha 1 controle rigoroso de temperatura, especialmente na fermentação.
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